Linea controllo degli impasti
La gamma di fermalievitazione Novacel soddisfa le esigenze dei panificatori più esigenti, e di quelli che vogliono una macchina semplice, senza rinunciare all'affidabilità.
Serie NF e NFN: macchina completamente automatica, con la possibilità di impostare fino a 10 differenti fasi di lavoro, completamente programmabili, tra cui anche la fermalievitazione.
Serie NFE e NFEN: cella di fermalievitazione con controllore elettronico, a 5 fasi
| Modello | Campo di lavoro | Controllore | Sp.pannelli | Sp.pavimento | Umidificatore |
|---|---|---|---|---|---|
| NF | -15°C / +40°C / 95%UR | touch | 80 mm | 80 mm | elettronico |
| NFN | -5°C / +40°C / 95%UR | touch | 80 mm | 80 mm | elettronico |
| NFE | 0°C / +40°C / 95%UR | elettronico | 60 mm | non isolato | elettromeccanico |
| NFEN | -5°C / +40°C / 95%UR | elettronico | 60 mm | 60 mm | elettromeccanico |
A Acciaio Inox
B Lamiera zinco preverniciata bianca
C Lamiera plastificata grigia
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